FIMAR BERTA7 Teigknetmaschine 230 Volt – 10 l

Die Teigknetmaschine FIMAR BERTA7235M eignet sich ideal für Teige mit geringem Wasseranteil und hohem Fettgehalt wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza und ist auch für Zubereitungen mit Eiern geeignet. Das innovative Knethakensystem ahmt die Bewegung des Handknetens nach, ohne die Teigtemperatur zu verändern. Laut Herstellerangaben verbessert dies die Sauerstoffaufnahme und die Verdaulichkeit des Teigs, und die Teigverarbeitungszeit halbiert sich im Vergleich zu herkömmlichen Knetmaschinen.

Produktvorteile auf einen Blick:

• Geeignet für Teige mit geringem Wasseranteil und hohem Fettgehalt sowie für Zubereitungen auf Eierbasis
• Das Knethakensystem ahmt das Kneten von Hand nach, ohne die Teigtemperatur zu verändern
• Verbesserte Sauerstoffaufnahme und Verdaulichkeit laut Hersteller
• Halbierte Teigverarbeitungszeit im Vergleich zu herkömmlichen Knetmaschinen laut Hersteller
• Kratzfestes Gehäuse
• Bogen, Werkzeug und Deckel aus Edelstahl AISI 304
• Hochwertiges Produkt aus Italien

Produktdetails:

• Produktabmessungen (B x T x H): 300 x 550 x 560 mm
• Verpackungsmaße (B x T x H): 360 x 630 x 680 mm
• Material: Gehäuse mit kratzfester Beschichtung, Schüssel/Werkzeug/Deckelrost aus Edelstahl AISI 304
• Anschluss: 230 V / 1N / 50 Hz
• Leistung: 0,37 kW
• Fassungsvermögen: 10 l
• Teigkapazität: 7 kg
• Drehzahl: 28 U/min
• Gewicht: 32 kg