FIMAR HYD18SBM 18 kg Spiralmischer für hohe Hydratation, fester Kopf

Die Hydraplus HYD18SBMN023M Spiralknetmaschine ist eine professionelle Spiralknetmaschine in der SB-Ausführung mit festem Knetkopf und festem Behälter. Sie eignet sich für verschiedene Teigarten und ist besonders für Teige mit hohem Wasseranteil bis zu 90 % geeignet. Mit einer Teigkapazität von bis zu 18 kg pro Zyklus, einem Behältervolumen von 22 Litern und einer Spiralgeschwindigkeit von 55–250 U/min erfüllt sie die Anforderungen des professionellen Einsatzes. Die kratzfeste Lackierung, die Edelstahlkomponenten in den lebensmittelberührenden Bereichen und der Sicherheitsmikroschalter am Schüsseldeckel runden die technischen Spezifikationen ab.

Produktvorteile auf einen Blick:

• SB-Version: fester Kopf und fester Behälter
• Geeignet für Pasta mit hohem Wasseranteil bis zu 90 %
• Teigmenge pro Zyklus: 18 kg
• Behältervolumen: 22 Liter
• Spiralgeschwindigkeit: 55–250 U/min
• Kratzfeste Lackierung
• Sicherheitsmikroschalter am Schüsseldeckel
• Schüsseldeckel aus getöntem Polycarbonat
• Hochwertiges Produkt aus Italien

Komponenteninformationen Mischen

• Spirale System
• Edelstahlspirale
• Teigschneider aus Edelstahl
• Drehzahlbereich: 55–250 U/min

Badinformationen

• Feste Edelstahlschüssel
• Teigkapazität: 18 kg
• Badvolumen: 22 Liter
• Deckel aus geräuchertem Polycarbonat

Produktdetails:

• Produktabmessungen (B x T x H): 690 x 390 x 840–1030 mm
• Material: Struktur mit kratzfestem Lack; Lebensmittelberührende Teile (Schüssel, Spirale, Teigschneider) aus Edelstahl; Polycarbonat-Deckel

  Anschluss: 220–240 V, 1 Ph, 50/60 Hz

  Leistung: 2,4 kW

  Max. Belastung: 18 kg

  Beschichtung: Kratzfester Lack

  Spülbeckentyp: Feststehendes Spülbecken

  Fassungsvermögen: 22 Liter

  Ausführung: SB (mit feststehendem Spülkopf und feststehendem Spülbecken)

  Gewicht: 92 kg