FIMAR HYD12SBM 12 kg Spiralmischer für hohe Hydratation, mit variablem Hubkopf

Der Spiralmischer Hydraplus HYD12SLMN023M ist ein professioneller Spiralmischer der SL-Baureihe mit kippbarem Kopf und feststehender Schüssel. Er eignet sich für verschiedene Teigarten und ist besonders für Teige mit hohem Wasseranteil bis zu 90 % geeignet. Mit einer Teigkapazität von bis zu 12 kg pro Zyklus, einem Schüsselvolumen von 16 Litern und einer Spiralgeschwindigkeit von 55–250 U/min erfüllt er die Anforderungen des professionellen Einsatzes. Die kratzfeste Lackierung, die Komponenten aus lebensmittelechtem Edelstahl und der Sicherheitsmikroschalter am Schüsseldeckel runden die technischen Spezifikationen ab.

Produktvorteile auf einen Blick:

• SL-Version: kippbarer Kopf und feststehende Schüssel
• Geeignet für Pasta mit hohem Wasseranteil bis zu 90 %
• Teigmenge pro Durchgang: 12 kg
• Volumen: 16 Liter
• Spiralgeschwindigkeit: 55–250 U/min
• Kratzfeste Lackierung
• Sicherheitsmikroschalter am Schüsseldeckel
• Schüsseldeckel aus geräuchertem Polycarbonat
• Hochwertiges Produkt aus Italien

Systeminformationen Mischen

• Spiralsystem
• Edelstahl Stahlspirale
• Teigbrecher aus Edelstahl
• Drehzahlbereich: 55–250 U/min

Informationen zum Rührwerk

• Feste Edelstahlschüssel
• Teigkapazität: 12 kg
• Rührwerkvolumen: 16 Liter
• Deckel aus getöntem Polycarbonat

Produktdetails:

• Produktabmessungen (B x T x H): 632 x 320 x 750–932 mm
• Material: Kratzfest lackierter Rahmen; Lebensmittelberührende Teile (Schüssel, Spirale, Teigbrecher) aus Edelstahl; Polycarbonat-Deckel

  Anschluss: 220–240 V, 1 Ph, 50/60 Hz

  Leistung: 2,4 kW (3,3 PS)

  Max. Belastung: 12 kg

  Beschichtung: Kratzfester Lack

  Spülbecken: Feststehend

  Ausführung: SL (Hebekopf und feststehendes Spülbecken)

  Fassungsvermögen: 16 Liter

  Gewicht: 71 kg