FIMAR HYD12SBM 12 kg Spiralmischer für hohe Hydratation, fester Kopf

Der Spiralmischer Hydraplus HYD12SBMN023M ist ein professioneller Spiralmischer in der SB-Ausführung mit festem Rührkopf und Rührschüssel. Er ist für verschiedene Teigarten geeignet und besonders für Teige mit hohem Wasseranteil bis zu 90 %. Mit einer Teigkapazität von bis zu 12 kg pro Zyklus, einem Volumen von 16 Litern und einer Spiralgeschwindigkeit von 55–250 U/min erfüllt er die Anforderungen des professionellen Einsatzes. Die kratzfeste Lackierung, die Komponenten aus lebensmittelechtem Edelstahl und der Sicherheits-Mikroschalter am Schüsseldeckel runden die technischen Spezifikationen ab.

Produktvorteile auf einen Blick:

• SB-Version: fester Kopf und fester Behälter
• Geeignet für Pasta mit hohem Wasseranteil bis zu 90 %
• Teigmenge pro Durchgang: 12 kg
• Fassungsvermögen: 16 Liter
• Spiralgeschwindigkeit: 55–250 U/min
• Kratzfeste Lackierung
• Sicherheits-Mikroschalter am Schüsseldeckel
• Schüsseldeckel aus geräuchertem Polycarbonat
• Hochwertiges Produkt aus Italien

Werkzeuginformationen Mischen

• Spiralsystem
• Edelstahl Stahlspirale
• Teigteiler aus Edelstahl
• Drehzahlbereich: 55–250 U/min

Informationen zur Schüssel

• Feste Edelstahlschüssel
• Teigkapazität: 12 kg
• Schüsselvolumen: 16 Liter
• Deckel aus getöntem Polycarbonat

Produktdetails:

• Produktabmessungen (B x T x H): 632 x 320 x 750–932 mm
• Material: Kratzfest lackierter Rahmen; Lebensmittelberührende Teile (Schüssel, Spirale, Teigteiler) aus Edelstahl; Polycarbonat-Deckel

  Anschluss: 220–240 V, 1 Ph, 50/60 Hz

  Leistung: 2,4 kW (3,3 PS)

  Max. Belastung: 12 kg

  Beschichtung: Kratzfester Lack

  Spülbecken: Feststehend

  Fassungsvermögen: 16 Liter

  Ausführung: SB (mit feststehendem Spülkopf und feststehendem Spülbecken)

  Gewicht: 69 kg