FIMAR BERTA35 400V – 45L Teigknetmaschine, 2 Geschwindigkeiten
1345,90 € inkl. MwSt.
Die Knetmaschine FIMAR BERTA35V405T ist für die Verarbeitung von Teigen mit geringem Wasseranteil und hohem Fettgehalt wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza konzipiert und eignet sich auch für Zubereitungen mit Eiern. Das innovative Knethakensystem ahmt die Handknetbewegung nach, ohne die Teigtemperatur zu erhöhen, was laut Hersteller die Sauerstoffaufnahme verbessert. Die 2-stufige Version bei den Drehstrommodellen ermöglicht die flexible Anpassung an verschiedene Teigarten.
Produktvorteile auf einen Blick:
- Geeignet für Teige mit geringem Wasseranteil und hohem Fettgehalt sowie für Zubereitungen auf Eierbasis
- Das Knethakensystem ahmt das Kneten von Hand nach, ohne die Teigtemperatur zu verändern
- 2 Geschwindigkeiten (nur Drehstrommodelle)
- Reduzierte Teigverarbeitungszeit laut Hersteller
- Kratzfestes Gehäuse
- Hochwertige Schüssel, Zubehör und Siebdeckel aus Edelstahl AISI 304
- Qualitätsprodukt Made in Italy
Produktdetails:
- Produktabmessungen (L x B x H): 530 x 720 x 860 mm
- Verpackungsabmessungen (L x B x H): 530 x 720 x 860 mm Abmessungen (H x B): 620 x 900 x 1040 mm
Material: Gehäuse mit kratzfester Beschichtung, Rührschüssel/Werkzeug/Deckel aus Edelstahl AISI 304
Anschluss: 400 V / 3N / 50 Hz
Leistung: 1,1 kW
Teigkapazität: 35 kg
Fassungsvermögen: 42 l
Drehzahl: 28–56 U/min
Gewicht: 105 kg
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