Tecnoeka Evolution Next EKF 423 N UD Umluft-Konvektionsofen, 4 x 429 x 345 mm, Direktdampf

Der Tecnoeka EKF 423 N UD aus der Serie Evolution Next ist ein elektrischer Umluftofen mit Dampffunktion, ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Bäckereien und Konditoreien. Dank seiner kompakten Stellfläche, vier Einschubebenen (429 x 345 mm) und der Umluftfunktion eignet sich dieser Profi-Ofen perfekt für flexibles Kochen, Braten, Aufwärmen und Vorbereiten im Alltag. Dank der elektromechanischen Steuerung und der Dampffunktion auf Knopfdruck ist der Backofen einfach und komfortabel zu bedienen.

Produktvorteile auf einen Blick:

• Ideal zum Backen, Braten und Aufwärmen
• Kompaktes Design für Bäckereien, Konditoreien und kleine Küchen
• Elektromechanische Steuerung für einfache und direkte Bedienung
• Belüftete Klapptür mit Sichtfenster
• LED-Beleuchtung für gute Sicht im Garraum
• Interne Kühlung für zuverlässigen Betrieb
• Platzsparendes Design für eine platzsparende Küchenplanung
• Hochwertiges Produkt aus Italien

Informationen zu den Garfunktionen:

• Betrieb mit Umluft für gleichmäßige Hitzeverteilung Dampfverteilung
• Direkte Dampfzufuhr per Knopfdruck für gezielte Feuchtigkeitsregulierung im Garraum
• Temperaturbereich: 100 bis 260 °C
• Temperaturregelung über Thermostat
• Lüftermotor mit alternierender Drehrichtung für gleichmäßige Luftzirkulation

Informationen zum Garraum:

• 4 Ebenen für 429 x 345 mm große Bleche oder Roste
• Abstand zwischen den Ebenen: 74 mm
• Maximale Beladung: 1,5 kg pro Ebene
• Garraum aus Edelstahl AISI 304

Mitgeliefertes Zubehör:

• 4 Aluminiumbleche (429 x 345 mm)

Produkt Details:

• Produktabmessungen (B x T x H): 590 x 719 x 589 mm
• Material Garraum: Edelstahl AISI 304
• Farbe: Schwarz/Silber
• Anschluss: 220/230 V Wechselstrom, 50 Hz
• Leistung: 3,15 kW
• Steuerung: Elektromechanisch, unten montiert
• Anschlusskabel: H07RN-F, einphasig
• Kabellänge: 1,6 m
• Wasseranschluss: 3/4″ für enthärtetes Wasser
• Wasserdruck: 100 bis 200 kPa
• Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt
• Gewicht: 38 kg