Tecnoeka Evolution Next EKF 423 N U Umluft-Konvektionsofen, 4 x 429 x 345 mm, indirekte Dampffunktion

Der Tecnoeka EKF 423 N U aus der Serie Evolution Next ist ein elektrischer Umluftofen mit indirekter Dampffunktion, ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Bäckereien und Konditoreien. Dank seiner kompakten Stellfläche, vier Einschubebenen (429 x 345 mm) und der Umluftfunktion eignet sich dieser Profi-Ofen perfekt für flexibles Kochen, Braten, Aufwärmen und Vorbereiten im Alltag. Dank der elektromechanischen Steuerung und der Dampffunktion auf Knopfdruck ist der Ofen einfach und komfortabel zu bedienen.

Produktvorteile auf einen Blick:

• Ideal zum Backen, Braten und Aufwärmen
• Kompaktes Design für Bäckereien, Konditoreien und kleine Küchen
• Elektromechanische Steuerung für einfache und direkte Bedienung
• Belüftete Klapptür mit Sichtfenster
• Innenbeleuchtung für gute Sicht im Garraum
• Interne Kühlung für zuverlässigen Betrieb
• Platzsparendes Stapeldesign für eine optimale Küchenplanung
• Hochwertiges Produkt, hergestellt in Italien

Informationen zu den Garfunktionen:

• Betrieb: Umluft für gleichmäßige Hitzeverteilung Indirekte Dampfverteilung auf Knopfdruck für zusätzliche Feuchtigkeit beim Backen und Braten
  Temperaturbereich: 100 bis 260 °C
  Temperaturregelung über Thermostat
  Informationen zum Garraum:
  Mit 4 Ebenen für Backbleche oder Roste (429 x 345 mm)
  Abstand zwischen den Ebenen: 74 mm
  Maximale Beladung: 1,5 kg pro Ebene
  Garraum aus Edelstahl AISI 430
  Lieferumfang: 4 Aluminium-Backbleche (429 x 345 mm)
  Produktdetails Abmessungen (x H): 590 x 709 x 589 mm

  Material Garraum: Edelstahl AISI 430

  Farbe: Schwarz/Silber

  Anschluss: 220/230 V Wechselstrom, 50/60 Hz

  Leistung: 3,1 kW

  Steuerung: Elektromechanisch, unten montiert

  Anschlusskabel: H07RN-F, einphasig

  Kabellänge: 1,6 m

  Wasseranschluss: 3/4″, für enthärtetes Wasser

  Wasserdruck: 100 bis 200 kPa

  Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt

  Gewicht: 36,4 kg