Bartscher AT410-MDI Umluftofen

Der Bartscher AT410-MDI Konvektionsofen vereint die bewährte Funktionalität der AT-Serie mit außergewöhnlichem Bedienkomfort dank der digitalen Bartscher MDI-Steuerung. Leistungsstarke Belüftung, eine Dampfeinspritzfunktion und die Umkehrung der Motordrehrichtung garantieren gleichbleibende und reproduzierbare Backergebnisse. Mit seinem großzügigen Backraum von 600 x 400 mm ist er ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Restaurants.

Produktvorteile auf einen Blick:

• Bartscher MDI Digitalsteuerung mit Drehknopf und Temperatur- und Zeitanzeige
• Gleichmäßige Wärmeverteilung dank 2 Ventilatoren mit reversibler Motordrehrichtung
• Zusätzliche Dampfeinspritzfunktion für optimale Backergebnisse
• Abgerundeter Backraum für verbesserte Luftzirkulation
• Herausnehmbare Schienen für einfache Reinigung
• Doppelverglaste Tür und Innenbeleuchtung für komfortable Überwachung

Informationen zum Backraum:

• Material des Backraums: Edelstahl
• Innenmaße (B x T x H): 700 x 460 x 360 mm
  Anzahl der Einschübe: 4
  Einschubtyp: Quereinbau
  Einschubgröße: 600 x 400 mm
  Abstand zwischen den Einschüben: 80 mm
  Funktionen: Konvektion, Dampfeinspritzung, Drehrichtungsumkehr des Motors
  Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
  Temperatureinstellung: thermostatisch in 1-°C-Schritten
  Aufheizzeit: ca. 12 Minuten (150 °C)
• Timer: 1–120 Minuten mit akustischem Signal

Mitgeliefertes Zubehör:

• 4 Kochplatten
• 1 Wasserzulaufschlauch

Produktdetails:

• Serie: AT
• Anzahl der Kochprogramme: 1
• Anzahl der Kochphasen: 1
• Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe
• Bedienung: MDI-Drehknopf
• LED-Anzeige: Temperatur, Zeit
• Thermostat: Ja
• Kontrollleuchten: Ein/Aus, Heizen, Timer
• Wasseranschluss: 3/4″-Festanschluss
• Ein/Aus-Schalter: Ja
• Schutzart: IPX3
• Gehäusematerial: Edelstahl
• Farbe: Silbergrau
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Anschlussleistung: 6,4 kW | 400 V | 50/60 Hz
• Gewicht: 69 kg
• Produktabmessungen (B x T x H): 835 x 765 x 570 mm