Tecnoeka Evolution Next EKF 411 N Umluftofen, 4 x GN 1/1, indirekte Dampffunktion

Der Tecnoeka EKF 411 N aus der Serie Evolution Next ist ein elektrischer Konvektionsofen mit indirekter Dampffunktion, der speziell für mittelgroße Großküchen entwickelt wurde. Dank seiner kompakten Bauweise, vier GN 1/1-Einschubebenen und der Konvektionsfunktion eignet sich dieser Profi-Ofen ideal für das tägliche Kochen, Vorbereiten, Aufwärmen und die flexible Zubereitung von Speisen. Dank der elektromechanischen Steuerung ist die Bedienung im täglichen Küchengebrauch einfach und unkompliziert.

Produktvorteile auf einen Blick:

• Ideal zum Kochen, Vorbereiten und Aufwärmen
• Kompaktes Design mit hoher Leistung
• Elektromechanische Steuerung für einfache und unkomplizierte Bedienung
• Interne Kühlung für zuverlässigen Betrieb
• Belüftete Klapptür mit Sichtfenster
• LED-Beleuchtung für gute Sicht im Garraum
• Platzsparendes Stapeldesign für eine optimale Küchenplanung
• Qualitätsprodukt Made in Italy

Informationen zu den Kochfunktionen:

• Konvektionsbetrieb für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Indirekter Dampf auf Knopfdruck für zusätzliche Feuchtigkeit beim Kochen und Aufwärmen Zubereitung
• Temperaturbereich: 100 bis 260 °C
• Temperaturregelung über Thermostat
• Zwei Lüftermotoren für gleichmäßige Luftzirkulation

Informationen zum Garraum:

• Vier Ebenen für Gastronorm GN 1/1-Schalen oder -Roste
• Abstand zwischen den Schienen: 73 mm
• Maximale Belastung: 4 kg pro Ebene
• Garraum aus Edelstahl AISI 430

Produktdetails:

• Abmessungen (B x T x H): 784 x 754 x 634 mm
  Material Garraum: Edelstahl AISI 430
  Farbe: Schwarz/Silber
  Steuerung: Elektromechanisch, unten montiert
  Stromversorgung: Wechselstrom 220/230 V, 50/60 Hz
  Leistung: 3,4 kW
  Anschlusskabel: H07RN-F, einphasig
  Kabellänge: 1,6 m
  Wasseranschluss: 3/4″ für enthärtetes Wasser
  Wasserdruck: 100 bis 200 kPa
  Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt
  Gewicht: 50,4 kg

  Gewicht: 50,4 kg